Huelva es la Capital Gastronómica Española este 2017, así que por tercer año consecutivo hemos encontrado la manera de acercarnos a la capital de turno para probar algo de su oferta. Lamentablemente no hemos estado muy certeros.
Y es que nuestra idea era visitar dos o tres locales para ofreceros una pocas pistas, pero en esta ocasión, como comentábamos, no hemos estado muy acertados y sólo nos ha convencido una de nuestras selecciones.
Hablamos de Puro Chup Chup. Local con decoración de corte sobrio y moderno, muy al uso, acogedor como su servicio, el cual resulta amable y atento. Cómoda terraza en calle peatonal.
La oferta principalmente se compone de platillos donde domina la fusión de ingredientes típicos de distintas cocinas internacionales, con mucho sabor e intensidad. Original. Ojito a la pizarra que puedes encontrar frente a la barra y que complementa una carta no muy extensa, pero suficiente.
Por algún lado se anuncian como taller de vinos, aunque la oferta (al menos por copas y el día que fuimos) era corta, comercial y algo floja.
Y probamos…
Fideuada versus Chow Mein .. Costilla de Cerdo .. Nabo .. Pack Choi .. Pesca del Día .. Alioli de Ají Amarillo y Soja. Fideos chinos con mucho sabor, con sus verduritas y tiernos pellizcos de costillas. El alioli con un poquito más de fuerza, picante, hubiera estado aun mejor.
PuroChupChup+Fideuada+Versus+Chow+Mein
Serranito V.O. Baozi al Vapor .. Pluma Ibérica Laqueada .. Barbacoa Char Siu .. Mahonesa de Albahaca y Harissa .. Huevo Semilíquido. Otro plato de sabores intensos y ricos. La mahonesa la perdemos un poco con la potencia de la barbacoa. Y el huevo, semilíquido por dentro. Sabroso y también original.
PuroChupChup+Serranito+VO
Por desgracia por reservarnos para otros fallidos y malditos restaurantes (de cuyo nombre no quiero acordarme) dejamos de probar otros más que apetitosos platos que vimos pasar, como un Taco de Pato Pekin, un obsceno Hot Dog y un apetecible Tiramisú, por poner algunos ejemplos.
Precios muy razonables y por tanto un ticket amable. 17,50€ (2 personas) con un vino y un refresco.
Si pasas por Huelva es un buen sitio para probar cositas distintas y ricas en relación al resto de la oferta existente.
Info:
Puro Chup Chup, web * facebook * twitter
Calle Rábida, 6, Huelva
