Última entrega de Sandwiches… por el momento.
Atun+Maiz+Cebolleta+Mostaza+Miel+Pimienta
Hacemos relleno para las tortillas de trigo con…
Atún en escabeche desmigado, maíz, cebolleta picada fínamente, salsa de mostaza&miel y pimienta negra molida.
Ochio+Morcilla+Manzana+Piñones
En este caso vamos a usar como pan un ochío de pimentón, pan de aceite y matalahúva (anís) típico de Jaén. Relleno,
En una sartén rehogamos el interior de una morcilla de cebolla, manzana en trocitos pequeños y piñones.
Aguacate+Tomate+Cebolleta+Atun+Lima+Pimienta
Hacemos la masa mezclando…
Aguacate, tomate, cebolleta, lima y pimienta negra.
